PIZZA

www.pizzadoma.ru

Информационный портал о пицце,

где собраны самые интересные факты из истории пиццы, лучшие секреты приготовления теста, начинок и соусов, полезные советы.


 

Классическая "Маргарита" - королева пиццы

Пицца дома Рецепты пиццы Классическая "Маргарита" - королева пиццы

Пицца "Маргарита" - традиционный рецепт итальянской пиццы. Пицца достаточно проста в приготовлении и невероятно вкусна. Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления такой пиццы: тесто для пиццы, сыр моцарелла, свежие помидоры и зеленый базилик.

История появления этой пиццы покрыта тайной. Раньше пицца, любая, даже самая вкусная, считалась пищей бедняков и ремесленников. Пицца - это просто лепешка, на которую складывались остатки предыдущего кушанья, обрезки от пирогов, кусочки сыра и овощей. Аристократам и знати такое есть незачем. Считалось что это именно так, пока не появилась "Маргарита".

Дело в том, что название этой пиццы - королевского происхождения. Однажды супруге короля Уэмберто Первого захотелось пиццы. Пицца в те времена считалась едой для бедных и ее не подавали к столу аристократов. Но желание королевы - закон! Хозяину пиццерии Неаполя было приказано испечь для королевы пиццу. По преданию, Рафаэлло Епозито решил сделать три пиццы. Одну из них он приготовил в цвете национального флага. Белый, красный, зеленый. Белый это нежнейшая моцарелла, красный - спелые помидоры, а зеленый это цвет свежего базилика, который придает "Маргарите" неповторимый вкус и аромат.

Королева оценила кушанье. Пицца же была названа в честь итальянской королевы.
Однако, нет точных данных о том, кто именно впервые приготовил "Маргариту". Есть предположения о том, что это был Папино Бранди. Доказательство этого - грамота, полученная Бранди из королевских рук. Грамота эта до сих пор хранится в фамильном ресторане "Бранди".

Мы не можем сказать точно, кто придумал "Маргариту", но он сделал пиццу едой для всех сословий, и "Маргарита" - без сомнения ,один из лучших рецептов пиццы.

Здесь я приведу полный список ингредиентов для "Маргариты" и ее калорийность.

В 1 пицце: 1602 ккал, из них 83 г жира.

Классическая Маргарита - королева пиццы
  • Нужные ингредиенты:
  • Тесто для пиццы
  • Томатный соус или свежие помидоры, порежьте их на кружочки
  • 300 г сыра моццарелла, порезанного на тонкие кружки
  • Оливковое масло
  • Листики базилика, или орегано
  • Соль и перец по вкусу
  • Способ приготовления:
  • На раскатанное в лепешку тесто намажьте соус, или выложите помидоры, полейте их маслом, посолите и поперчите по вкусу, выложите моцареллу. Перед тем как поставить в духовой шкаф посыпьте половиной имеющейся у вас зелени, остатком украсьте готовое блюдо перед подачей на стол.
    Приятного аппетита!

Вы можете посетить также, следующие статьи раздела:

Подбор рецепта пиццы по ингредиентам | Традиционная итальянская пицца | Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы | Рецепт сырой пиццы | Мини-пицца | Пицца с фруктами | Жареная пицца | Кальцоне | Белая пицца | Именные пиццы | Вегетарианская пицца | Фокачча | Фугасс | Писсаладьер | Хрустящие лепешки | Стромболи | Мясная пицца | Рыбная пицца | Пицца без теста | Картофельная пицца | Пицца Фунги | Пицца Четыре Сыра | Пицца диетическая | Пицца по-калабрийски | Классическая "Маргарита" - королева пиццы | Пицца из кабачков | Пепперони - вкуснейшая американская пицца! | Хит осени - овощная пицца | Пицца с креветками | Окономияки | Простая пицца из того что всегда под рукой | Пицца под итальянской глазурью | Пицца с яблоками | Cырно-грибная пицца | Пицца Пикантная | Пицца Капитанская | Пицца с копченой рыбой | Пицца с куриной печенью | Пицца с крабовыми палочками | Пицца экономная | Пицца овощная | Фруктовая диет-пицца | Пицца «Дель мар» | Пицца по Дюкану | Пицца по Дюкану | Слоеная рыбная пицца

Автор Фомченко Яна
Дата публикации: 16.07.2012
Перепечатка без активной ссылки запрещена

ПИЦЦА-на любой вкус!

Доставка пиццы домой и в офис Подбор рецепта пиццы - сервис Пиццерии сПИЦЦАльные новости Круглосуточный заказ пиццы Рецепты пиццы Традиционная итальянская Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы Идеи для украшения пиццы Рецепт сырой пиццы Мини-пицца Пицца с фруктами Жареная пицца Кальцоне Белая пицца Именные пиццы Вегетарианская пицца Фокачча Фугасс Писсаладьер Хрустящие лепешки Стромболи Мясная пицца Рыбная пицца Пицца без теста Картофельная пицца Пицца Фунги Пицца Четыре Сыра Пицца диетическая Пицца по-калабрийски Классическая "Маргарита" Пицца из кабачков Пепперони Хит осени - овощная пицца Пицца с креветками Окономияки Под итальянской глазурью Пицца с яблоками Cырно-грибная пицца Пицца Пикантная Пицца Капитанская Пицца с копченой рыбой Пицца с куриной печенью Пицца с крабовыми палочками Пицца экономная Пицца овощная Фруктовая диет-пицца Пицца «Дель мар» Пицца по Дюкану Слоеная рыбная пицца Пицца в мультиварке Пицца для сладкоежек Рецепты пиццы от читателей Замороженная пицца - каталог Неизвестные термины Домашняя пицца Бесплатная пицца Как правильно приготовить тесто Как правильно приготовить пиццу на дрожжевом тесте Процесс приготовления пиццы История пиццы Какой должна быть оригинальная пицца Игры пицца Интересные факты о пицце Как выбрать пиццу-полуфабрикат Пицца: польза или вред? Детская пицца Начинка для пиццы Итальянская пицца Соусы для пиццы «Настоящая» пицца Задать вопрос эксперту по пицце Полезные советы О проекте

 

Реклама

 

Copyright © 2010 -
Обратная связь: E-mail

При использовании данного текста или любой его части, ссылка на проект www.pizzadoma.ru обязательна!
<a href="http://pizzadoma.ru" target=_blank>Пицца. Доставка пиццы домой и в офис</a>
Rambler's Top100