Рецепт пиццы: белая пицца, фета, мидии, пицца с картошкой.

Белая пицца

Предлагаем Вашему вниманию рецепты Белых пицц.

Рецепты

Белая пицца с помидорами, базиликом и фетой.

Состав

для такой пиццы необходимо приготовить основное тесто.

Начинка:

оливковое масло, 2 помидора, нарезанные тонкими кружочками, 3 ст.л. крупно нарезанного базилика, 85 г раскрошенной феты, соль, молотый черный перец.

Способ приготовления:

нагреть духовку до 250 °С. Смажьте маслом 2 противня и посыпьте их кукурузной мукой мелкого помола. Обомните тесто и разделите его пополам. Слепите из каждой половины шар, прикройте пищевой пленкой и оставьте на 10-15 минут. Выложить один шар на стол, присыпанный мукой. Раскатайте и растяните его скалкой в круг диаметром 30 см. Положить каждый круг из теста на противень. Поднимите края теста и защепите их. У Вас получится небольшой бортик. На поверхности теста проделайте кончиками пальцев вмятины, чтобы тесто не пошло пузырями, и оставьте на 10 минут. Положите на тесто помидоры, посыпьте базиликом и сыром, соль, перец. Поставить тесто в духовку на нижнюю решетку. Пеките 12 минут, пока тесто не зарумянится.

На заметку: чтобы от начинки тесто не стало клеклым, смажьте его оливковым маслом. Подавать горячим.

Белая пицца с курицей и брокколи.

Состав

для такой пиццы необходимо приготовить основное тесто.

Начинка:

оливковое масло, 2 жареные или тушеные куриные грудки, нарезанные мелкими кусочками, 200 г бланшированных соцветий брокколи, 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами, 200 г адыгейского сыра, натертого на крупной терке, соль, молотый черный перец.

Способ приготовления:

разогреть духовку до 250 °С. Раскатать тесто. Щедро смазать его маслом. Положить на пиццу курицу, на курицу брокколи. Сверху разложить кольца лука и посыпать сыром, соль, перец. Поставить пиццу на нижнюю решетку. Пеките 12 минут, пока тесто не зарумянится.

На заметку: Подавать горячим.

Белая пицца с картошкой и шалфеем.

Состав

для такой пиццы необходимо приготовить основное тесто.

Начинка:

2 ст.л. оливкового масла плюс дополнительное количество масла для смазывания теста, 225 г картофеля, 2 ч.л. сухого и 2 ст.л. крупно нарезанного свежего шалфея, молотый черный перец.

Способ приготовления:

разогреть духовку до 250 °С. Картофель сварите или запеките в духовке. Смазать тесто оливковым маслом. Нарежьте еще теплый картофель тонкими кружочками. Разложите на раскатанную пиццу картофель и сверху посыпьте шалфеем. Полейте оливковым маслом, соль, перец. Поставить пиццу на нижнюю решетку. Пеките 12 минут, пока тесто не зарумянится.

На заметку: Подавать горячим.

Белая пицца с карамелизированным репчатым луком, маслинами и розмарином.

Состав

для такой пиццы необходимо приготовить основное тесто.

Начинка:

1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сливочного масла, 700 г репчатого лука, нарезанного тонкими кольцами, соль, черный молотый перец, 2 ст.л. сухого белого вина, 20 маслин, нарезанных кольцами, 2 ч.л. сухого или 4 ст.л. свежего розмарина.

Способ приготовления:

приготовьте тесто. Разогреть духовку до 250 °С. Для приготовления карамелизированного лука растопите в сковороде масло. Положите в нее лук, посыпьте 1 ч.л. соли и тушите на медленном огне 1 час, изредка, помешивая. Когда лук станет мягким, увеличьте огонь и томите лук еще 25 минут, постоянно помешивая. Лук должен подрумяниться. Влейте вино, которое еще сильнее подрумянит лук. Снимите с огня и щедро приправьте солью и перцем. Щедро смажьте каждую пиццу оливковым маслом. Разложите на пиццу лук ровным слоем. Посыпьте его маслинами и розмарином, соль, перец. Поставить пиццу на нижнюю решетку. Пеките 12 минут, пока тесто не зарумянится.

На заметку: Подавать горячим.

Белая пицца с мидиями и чесноком.

Состав

для такой пиццы необходимо приготовить основное тесто.

Начинка:

оливковое масло, 200 г замороженных мидий, размороженных, 3 мелко нарубленных зубчика чеснока, 2 ч.л. крупной соли, 2 ст.л. нарезанной петрушки.

Способ приготовления:

разогреть духовку до 250 °С. Приготовить тесто и щедро смазать каждую пиццу оливковым маслом. Посыпьте пиццу мидиями, чесноком и солью. Поставить пиццу на нижнюю решетку. Пеките 12 минут, пока тесто не зарумянится.

На заметку: Подавать горячим.

Белая пицца с креветками, пряностями и жареным красным перцем.

Состав

для такой пиццы необходимо приготовить основное тесто.

Начинка:

2 ст.л. оливкового масла плюс дополнительное количество масла для смазывания теста, 12 небольших креветок, 2 жареных сладких перца, 1/2 ч.л. крупно молотого красного перца, 1/2 ч.л. сухого тимьяна, соль, молотый черный перец.

Способ приготовления:

приготовить тесто и щедро смазать каждую пиццу оливковым маслом. Разогреть духовку до 250 °С. Тушите 12 небольших креветок в 2 ст.л. оливкового масла на среднем огне минуты 3-4 с каждой стороны. Крупно нарубите креветки и посыпьте ими пиццу. Запеките 2 сладких перца в духовке, положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 10 минут. Снимите шкурку с перцев и нарежьте их тонкими полосками, разложите на креветки. Посыпьте пиццу молотым красным перцем и сухим тимьяном, соль, черный молотый перец. Поставить пиццу на нижнюю решетку. Пеките 12 минут, пока тесто не зарумянится.

На заметку: Подавать горячим.

В данном разделе использован материал: книга "Суперкулинар", книга "Пицца. Самые вкусные рецепты", журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов".

Вы можете посетить также, следующие статьи раздела:

Добавить комментарий

Последние комментарии
ВКонтакте

ПИЦЦА-на любой вкус!

Доставка пиццы домой и в офис Подбор рецепта пиццы - сервис Пиццерии сПИЦЦАльные новости Круглосуточный заказ пиццы Рецепты пиццы Традиционная итальянская Итальянский рецепт тонкого теста для пиццы Идеи для украшения пиццы Рецепт сырой пиццы Мини-пицца Пицца с фруктами Жареная пицца Кальцоне Белая пицца Именные пиццы Вегетарианская пицца Фокачча Фугасс Писсаладьер Хрустящие лепешки Стромболи Мясная пицца Рыбная пицца Пицца без теста Картофельная пицца Пицца Фунги Пицца Четыре Сыра Пицца диетическая Пицца по-калабрийски Классическая "Маргарита" Пицца из кабачков Пепперони Хит осени - овощная пицца Пицца с креветками Окономияки Под итальянской глазурью Пицца с яблоками Cырно-грибная пицца Пицца Пикантная Пицца Капитанская Пицца с копченой рыбой Пицца с куриной печенью Пицца с крабовыми палочками Пицца экономная Пицца овощная Фруктовая диет-пицца Пицца «Дель мар» Пицца по Дюкану Слоеная рыбная пицца Пицца в мультиварке Пицца для сладкоежек Рецепты пиццы от читателей Замороженная пицца - каталог Неизвестные термины Домашняя пицца Бесплатная пицца Как правильно приготовить тесто Как правильно приготовить пиццу на дрожжевом тесте Процесс приготовления пиццы История пиццы Какой должна быть оригинальная пицца Игры пицца Интересные факты о пицце Как выбрать пиццу-полуфабрикат Пицца: польза или вред? Детская пицца Начинка для пиццы Итальянская пицца Соусы для пиццы «Настоящая» пицца Задать вопрос эксперту по пицце Полезные советы О проекте

www.pizzadoma.ru

Белая пицца

Рецепты

Вы можете посетить также, следующие статьи раздела: