Пицца, теста*, теста* +для пиццы, тесто* +для пиццы рецепт, +как приготовить +тесто для пиццы, основное тесто +для пиццы.

Основное тесто для пиццы

I Вариант

Ингредиенты:
сухие дрожжи - 2 ¼ ч.л
теплая вода -330 мл.
пшеничная мука-490-525 г.
оливковое масло - 2 ст.л
соль, сахар - 1 ст. л
Как приготовить: Для начала растворите дрожжи в теплой воде. Добавить оливковое масло, муку, соль и сахар. Перемешать до получения однородной массы. Лучше всего замешивать тесто вручную, как это делают итальянцы. Вымешивать следует до получения гладкого, однородного и эластичного теста. Подготовьте миску, в которой будет "отдыхать" тесто, смажьте ее растительным маслом, переложите в нее тесто и также смажьте его поверхность, чтоб оно не пересыхало и не покрывалось корочкой. Прикройте тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте (24-26 С) на 1 - 1,5 часа, чтобы оно поднялось в 2 раза.

II Вариант

Ингредиенты:
мука - 1 ст.
сухие дрожжи - 1 ч. л
теплая вода - 0,3 ст.
молоко - 0,25 ст.
оливковое масло - 1 ст. л
соль - 0,25 ч. л
Как приготовить: Молоко предварительно вскипятить и остудить. Смешать воду, молоко, соль и растворенные предварительно дрожжи. Затем добавить муку, перемешать и добавить оливковое масло и замесить тесто. Тесто оставить в теплом месте на 40 минут и накрыть его полотенцем или пищевой пленкой.

III Вариант

Ингредиенты:
свежие дрожжи - 25г
мука - 350г
оливковое масло - 2 ст.л
теплая вода - 250 мл
соль - 1 ч.л
сахар - 0,5 ч.л
Как приготовить: В одной миске растворяем в теплой воде дрожжи и оставляем до полного растворения на 10 минут, в другой миске смешиваем муку с солью. Смешиваем содержимое двух сосудов, добавляем оливковое масло и замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным. Тесто оставьте в теплом месте на 40 минут и накройте его полотенцем. Когда тесто подойдет, легонько разомните его и можете приступать к приготовлению.

Приятного Вам аппетита! Приятного Вам аппетита!

Основное тесто для пиццы

Дата публикации: 12.12.2010
Дата обновления: 05.03.2012
Перепечатка без активной ссылки запрещена

ПИЦЦА-на любой вкус!