Пицца — очень распространенное блюдо. Сейчас его можно изготовить самим, а можно попробовать в любом кафе или ресторане. В каждой стране свои традиции приготовления пиццы. И каждая страна старается приготовить самую необычную пиццу. Конечно, это соревнования не официальны, а запись рекордов при приготовлении пиццы не является главной целью у поваров. По-крайней мере, они так утверждают.

Мы уже рассказывали о самой большой и о самой дорогой пицце. Но жизнь не стоит на месте и появляются все новые и новые виды пиццы. Вот о них-то и пойдет сегодня речь.

Самая счастливая пицца

Делают ее в Камбодже. Это усовершенствованная итальянская пицца, с особой начинкой. Начинка очень даже традиционна для Камбоджи. Это марихуана. Именно поэтому пицце и дали название «пицца счастья». Количество начинки варьируется, она зависит от финансов гурмана. При заказе пиццы официанты обычно интересуются тем, сколько счастья хочет получить клиент.

Самая жидкая пицца

Ее готовят в Индии. Для приготовления этой пиццы используется жидкое тесто «уттапам». Тесто выкладывают на сковороду и посыпают мелко порубленными овощами. Особенно индусы не жалеют лука. Кроме того, повара добавляют и другие, популярные в Индии ингредиенты: цыпленка Тандури, соевый творог, имбирь маринованный и фарш из баранины. Затем пицца отправляется в печь, и в итоге получается аппетитная лепешка, хорошо прожаренная с одной стороны, а с другой — пористая и мягкая. Вообще, вкус у такой пиццы специфический, очень пряный. Но это и не удивительно, т. к. в традиционной индийской кухне используется очень много пряностей.

Самая возбуждающая пицца

Ее планируют выпускать в Англии. Создатели пиццы утверждают, что она будет вызывать сексуальное желание, и будет действовать как на мужчин, так и на женщин. Это пицце уже дали название «Пиццагра» и считают ее заменителем виагры. Для начинки будут использоваться возбуждающие ингредиенты: спаржа, чеснок, лук и артишоки. А остроту обеспечат имбирь и перец. Эти продукты способствуют притоку крови.

Те, кто не любит острое, предполагается другая начинка, с икрой, моллюсками и устрицами. А для сладкоежек в пиццагре будут использоваться клубника, банан и шоколад в качестве начинки. Самое удобное, что для этой пиццы не требуется специального рецепта, дело ведь в начинке. И побочных эффектов тоже не будет. Интересно, откуда такая информация? Наверное, англичане, придумавшие эту пиццу, уже испробовали ее на себе.

Самая длинная пицца

Была изготовлена в Израиле 3 ноября 2003 года. Длина ее составила 100 метров, готовили ее 25 поваров больше суток, пропуская пиццу через печь на конвейере. Съели ее гораздо быстрее, чем готовили, всего за несколько минут в центральном парке.

А в 2005 году сирийский повар изготовил еще одну длинную пиццу в честь мусульманского праздника. На ее изготовление ушло 200 килограммов сыра, а попробовали ее 450 человек.

Самая большая пицца

По праву самой большой называлась пицца, испеченная 8 декабря 1990 года. Она попала в Книгу Рекордов Гиннесса. Но это рекорд был побит совсем недавно. В этом году в Техасе приготовили пиццу, весом 45 кг, площадью 46,6 квадратных метров и диаметром 230 см. Сотворили это чудо 8 поваров за 2,5 часа. Но вот подготовка к тому рекорду длилась гораздо дольше. Два года потребовалось для того, чтобы спроектировать и построить специальный очаг, где это пицца пеклась. Как утверждает команда поваров, они совсем не ждали такого результата. А то, что их пицца попала в Книгу Рекордов — это чистая случайность.

А владельцы пиццерии в Питтсбурге подали заявку в Книгу Рекордов Гиннесса целенаправленно. Они утверждают, что в их заведении можно заказать самую большую пиццу в мире. Она размером 90 на 135 см, делится на 150 кусков и стоит 99 долларов. Готовят ее в соответствии со старинными традициями : в кирпичной печи, из муки собственного помола. На ее приготовление тратится по 9 килограммов муки, по 4 килограмма соуса и по 7 килограммов сыра. Но пока заявка только рассматривается, а пицца уже продается. А вот интересно, повысится ли цена на эту пиццу, если она станет рекордсменкой? Время покажет.

Также время покажет и новые виды пиццы, потому как кулинария, впрочем, как и любая другая сфера, стремительно развивается. Появляются новые ингредиенты, придумываются новые вкусы. Вот и пицца не остается в стороне. Поэтому будет ждать интересных и вкусных (на что очень надеемся!) новинок в пиццериях.

Автор: Катерина Кудрявцева
Дата публикации: 04.12.2013
Перепечатка без активной ссылки запрещена