Задать вопрос эксперту по пицце

Здравствуйте, Саня!
Спасибо за ваш вопрос.
 
Преимущества сушеного чеснока, конечно, неоспоримы, его не нужно чистить и резать. Если смешать его с соусом останется только аромат, и никому не попадется на зубы недовареный или пережареный кусок чеснока.
С другой стороны, классическая пицца предполагает использование натуральных продуктов. С чесноком можно сделать что угодно, некоторые блюда предполагают маринованный чеснок, а другие жареный.
 
Если не хотите возиться- берите сушеный чеснок, а если вы- кулинар со стажем, лучше сырого чеснока вам не найти!